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廣東腸粉的做法詳細介紹

菜系及功效:粵菜
特色:粵菜風味
主料:澱粉1000克,甘栗粉200克
調料:鹽少許,香菜兩棵,辣椒醬100克




教您廣東腸粉怎麼做,如何做廣東腸粉才好吃
1、將澱粉加溫水調成糊狀,倒入甘栗粉、鹽,加水拌和柔透,靜置2小時;

2、將麵團搓條,摘成胚子,再撳成皮子,卷成卷兒;

3、上籠後擱置2-3分鐘,用旺火沸水蒸一刻鐘左右,出鍋後,撒辣椒醬及香菜點綴即可。
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